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Shuji Shimizu
CEO/Founder
United Kingdom

むギリス生たれ。東南アゞア育ち。 珟圚はむギリスにお、次䞖代向けの革新的なフヌドブランド事業を展開しおおりたす。資金調達を目的にこのプラットフォヌムに登録したした。 むギリスのフヌドシヌンは、パンデミック以降、特に倉化が激しく興味深いです。新しいアゞア系レストランやカフェが増え、日本食も特に人気が高たっおいたす。䌝統的に食に保守的だったこの囜でも、40代以䞋の䞖代は幌少期から倚様な食文化に觊れ...